Bifteck français

8,55$

Quantité: 300g

28.50$/kg -12.93$/lbs

* Photo à titre indicatif.

Informations

Poids	300g

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UGS : ND Catégorie : Boeuf

Description
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Description

Cette coupe de viande est extra-maigre et provient de l’intérieur de ronde. Elle est idéale poêler. Pour la cuisson du bifteck français, le faire saisir à feu vif 2 à 3 minutes sur chaque côté.

Viande attendrie mécaniquement

Faire cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 63°C ( 145°F)

Retourner le bifteck au moins deux fois durant la cuisson

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Bifteck français

28.50$/kg -12.93$/lbs

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Viande attendrie mécaniquement

Faire cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 63°C ( 145°F)

Retourner le bifteck au moins deux fois durant la cuisson

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