Bavette de boeuf

6,20$15,50$

Quantité: 200g, 350g ou 500g

31.00$/kg – 14.06$/lbs

 

La bavette est un muscle strié aux fibres longues. Elle est très goûteuse et demande une cuisson rapide. Il est don important de saisir rapidement chaque face à feu vif et de poursuivre la cuisson au four jusqu’à cuisson désirée. La bavette est à son meilleur cuite saignante ou medium-saignant. Une plus longue cuisson fera durcir les fibres.

Pour une idée recette, veuillez consulter le lien suivant: https://boucherienordest.com/bavette-de-boeuf-a-lail/

* Photo à titre indicatif.

Informations

Poids

200g, 350g, 500g

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Antibiotique

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