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Bavette de bœuf Angus

12,05$30,13$

Quantité: 200g, 350g ou 500g

60.25$/kg – 27.33$/lbs

La bavette est un muscle strié aux fibres longues. Elle est très goûteuse et demande une cuisson rapide. Il est donc important de saisir rapidement chaque côté  à feu vif et de poursuivre la cuisson au four jusqu’à cuisson désirée. La bavette de bœuf est à son meilleur cuite saignante ou medium-saignant. Une cuisson longue fera durcir la fibre.

* Photo à titre indicatif.

Informations

Poids

200g, 350g, 500g

Cliquez ici pour savoir à quoi équivaut cette portion.
UGS : ND Catégorie :
Point-chute
Antibiotique
Respect
Entreprise-familiale
Qualite
Quebec
Congeler
Commande
Livraison
Saucisses-congelees

Description

Pour une idée recette, veuillez consulter le lien suivant: https://boucherienordest.com/bavette-de-boeuf-a-lail/

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