Bavette de bœuf Angus – BŒUF DE CHEZ NOUS –

8,00$20,00$

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UGS : ND Catégorie :
Congeler
Saucisses-congelees
Quebec
Qualite
Livraison
Respect
Hormones
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Antibiotique

Description

Quantité: 200g, 350g ou 500g

39,99$ kg – 18,14$ lbs

La bavette est un muscle strié aux fibres longues. Elle est très goûteuse et demande une cuisson rapide. Il est donc important de saisir rapidement chaque côté  à feu vif et de poursuivre la cuisson au four jusqu’à cuisson désirée. La bavette de bœuf est à son meilleur cuite saignante ou medium-saignant. Une cuisson longue fera durcir la fibre.

Pour une idée recette, veuillez consulter le lien suivant: https://boucherienordest.com/bavette-de-boeuf-a-lail/

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