Bifteck francais aux poivres à l’érable

Quantité: 320g

26.40$/kg -11.97$/lbs

Cette coupe de viande est extra-maigre et provient de l’intérieur de ronde. Elle est idéale poêler. Pour la cuisson du bifteck français, le faire saisir à feu vif 2 à 3 minutes sur chaque côté.

Viande attendrie mécaniquement

Faire cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 63°C ( 145°F)

Retourner le bifteck au moins 2 fois durant la cuisson