Jarret d’agneau

Quantité: 400g

48.60$/kg – 22.04$/lbs

Selon le poids réel des pièces, il est possible que le nombre d’unités par emballage diffère de celui affiché (par exemple : 4 unités au lieu de 5 si les pièces sont plus grosses, ou inversement). Nous nous assurons toutefois que le poids totale du produit soit respectée le plus fidèlement possible.

Conseil de cuisson

Les jarrets sont recouverts d’une membrane qu’il faut conserver durant la cuisson. Elle contient de la gélatine qui, sous l’effet de la chaleur, sera libérée et procurera une certaine lubrification aux muscles en cours de cuisson. Elle ajoutera également du goût à la sauce.

Pour une idée recette, veuillez consultez le lien suivant: https://boucherienordest.com/jarret-dagneau-aux-poires-et-amandes/