La passion derrière
votre repas

Fondée en 2002, Boucherie Nordest provient d’une longue passion pour les grands espaces et l’élevage bovin traditionnel. Maitre d’œuvre dans l’art de la transformation et de la mise en marché de bœuf de qualité, Céline Bélec et Roger Raymond ont développé un savoir-faire axé sur des valeurs d’excellence.

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Une ferme de proximité
opérée avec amour

Nourrissant un amour profond pour le travail de la ferme, le couple Bélec-Raymond fait l’acquisition de 360 acres en 1982. Cette terre, défrichée minutieusement par les arrières grands-parents de Roger Raymond, devient peu à peu une ferme traditionnelle aux paysages champêtres, située face à la rivière du Lièvre à Mont-Laurier.

Ils débutent la production bovine en 1985, avec un petit cheptel élevé naturellement. Quelques années plus tard, la ferme Nordest introduit le bœuf Angus à sa production et en fait rapidement sa spécialité.

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Viande
haut de gamme

Participant à différents salons agroalimentaires et présente à plusieurs marchés publics, Nordest devient une référence en matière de viandes haut de gamme. Notamment, le bœuf Angus et les saucisses entièrement naturelles de la Boucherie Nordest se retrouvent sur les meilleures tables des restaurateurs du Québec, notamment aux restaurants de renommée Coco Pazzo, Burger Royal et Foxy. Depuis 15 ans, de plus en plus de consommateurs font l’expérience de l’excellence Nordest, un gage de qualité et de confiance.

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Les petits péchés mignons de
l’équipe Nordest

Boucherie Nordest est avant tout une entreprise familiale. Stimulés par le désir de partager leur passion pour l’élevage et la boucherie, les Bélec-Raymond se sont entourés d’une équipe d’employés dynamiques.

Céline Bélec, copropriétaire de la ferme et propriétaire de la boucherie

  • Apprécie la bavette, la souris d’agneau et la saucisse tomate basilic, dégustées en famille

Roger Raymond, copropriétaire de la ferme

  • A un fort penchant pour le bifteck de côte sur le BBQ, accompagné d’une saucisse La Diable bien épicée

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Congeler
Quebec
Respect
Qualite
Livraison
Commande
Antibiotique
Hormones