Ingrédients:

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ échalotes sèches (françaises) hachées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de câpres
  • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de tabasco

Cette recette de sauce est conçue pour 450g de saumon.

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