Le veau de grain est apprécié pour sa finesse et son onctuosité

La Boucherie Nordest propose différentes coupes de veau de grain qui plairont à tous. Son goût, plus délicat et subtil que celui du bœuf, harmonisé à une viande qui contient peu de matières grasses, s’apprête de différentes façons. Boucherie Nordest propose une multitude de coupes pour satisfaire tous les palais. Le veau de grain du Québec est généralement nourri au maïs, ce qui lui confère une chair assez foncée.

 

Bifteck français

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